Noms communs : maca, ginseng biologique péruvien.
Nom botanique : Lepidium meyenii, famille des brassicacées ou crucifères.
Noms anglais : maca, peruvian ginseng.
Partie utilisée : le tubercule.
Habitat et origine : plante vivace maraîchère, apparentée au radis et au cresson de jardin (crucifères), qui ne croît que sur certains hauts plateaux des Andes (3 500 m à 4 500 m d'altitude) au Pérou, et, dans une moindre mesure, en Bolivie.

Quelques avantages du Maca :

Une plante aux vertus insoupçonnées...

• Elle développe le rendement physique et mental.
• Elle revitalise les cellules cérébrales en favorisant l'éveil intellectuel, la concentration et la mémoire.
• Elle diminue le stress occasionné par les excés de la vie moderne et l'accumulation de la fatigue.
• Elle réactive le processus métabolique cellulaire et favorise la revitalisation et la récupération de l'organisme.
• Elle fortifie le système endocrinien et stimule de manière naturelle la production d'hormones sexuelles mâles et femelles (testostérone et progestérone) qui améliore lalibido, permettant ainsi de combattre efficacement la diminution du désir, de la jouissance ou de la puissance sexuelle et de la fertilité, ainsi que les effets négatifs de la ménopause, des allergies, etc.

Son usage...

Au Pérou, la maca est transformée de plusieurs façons : crue, cuite ou séchée. Avec la maca, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons.

La maca n'est pas un médicament, mais peut être commercialisée comme complément alimentaire. C'est une source alimentaire de qualité supérieure. Le tubercule est utilisé depuis des milliers d'années par la population locale. À présent, les Péruviens utilisent encore la maca comme source alimentaire. Mais aussi au-delà des frontières du pays, la maca est maintenant connue, tant en Amérique du Sud et du Nord qu'en Europe.